（原标题：陕西发力农产物加工业：鼓励主食产业化发展欧洲杯体育，打造千亿中药材产业链）

21世纪经济报谈记者 凌晨 西安报谈

11月28日至12月1日，第二十一届中国国外农产物交游会（以下简称“农交会”）将在广州中国收支口商品交游会展馆（以下简称“广交会展馆”）开幕。

据陕西省农业农村厅音书，本届农交会陕西将组织苹果、猕猴桃、茶叶、蔬菜、食用菌、乳成品、中药材、畜禽肉类八大重心产业链的30余家省级以上农业产业化龙头企业辘集参展。

近两年，陕西围绕上述八大产业链，效力促进传统农业升级转型。日前，陕西省农业农村厅印发了《加速鼓励农产物加工业高质料发展行径决策（2024—2027年）》（下称：《决策》）。

《决策》从产业限制、结构布局、质料品牌等方面明确发展标的，聚焦粮油、8条省级特质当代农业重心产业链、区域特质农副产物加工等重心产业，打造“1+8+N”农产物加工产业样式。到2027年，农产物加工业产值力图打破9500亿元。

陕西省农业农村厅有关肃肃东谈主默示，到2027年，农产物加工业转型升级获得彰着发达，相沿农业农村当代化和带动农民增收作用更加隆起，兴奋城乡住户虚耗升级需乞降好意思好生涯需要的智商进一步增强。

主食产业化趋势突显

具体到产业层面，《决策》中提到构建“1+8+N”农产物加工产业样式，其中“1”即粮油加工产业集群、“8”即8条省级特质当代农业重心产业链以及区域特质农副产物加工等重心产业。

在商场与战略的双重推动下，“主食产业化”趋势更加明确。

《决策》指出，粮油加工产业集群以关中小麦、玉米，陕北渭北旱作玉米、马铃薯、大豆、小杂粮，陕南稻油三个粮油坐褥上风区为重心，隆起小麦、玉米、水稻、油料，不能偏废杂粮、薯类等特质食粮产业。

同期，以全链条节粮减损升值为贪图，加速鼓励主粮戒指加工和主食产业化发展，开采健康口粮产物、预制主食、简短食物、速冻食物、失业食物等，增多绿色优质高端粮油产物供给，鼎力发展食粮轮回经济，加速鼓励“食粮加工”向“食物坐褥”转型，酿成“吃干榨净”式粮油全产业链发展款式。

陕西省预制菜产业协会会长陈苏文对21世纪经济报谈记者默示：“在战略带领和系列行径推行加捏下，陕西预制菜参加快速成长阶段。腹地各样特质好意思食迟缓走上预制菜坐褥线，‘主食入菜’特质受到商场热捧。”

“上游连着传统农业、卑劣连着餐桌商场，预制菜产业发展是腹田主食特质走出陕西的遑急一步，亦然陕西传统农业以及餐饮业产值再增长的要道步调。”腹地预制菜资深不雅察者王伟对21世纪经济报谈记者默示。

21世纪经济报谈记者留心到，陕西腹地多款碳水主食都一经出现了相应的预制菜品，同期走上商场。

比如，陕西即食甑糕，戒指2024年11月，该款产物在酬酢平台上的销售数目高达318.3万个。西安饭庄旗下八宝饭甜饭蒸碗销售数额达9.7万袋。电商平台上，陕西特质岐山擀面皮单店已售单量超9万单。

在王伟看来，陕西具备深厚的主食预制菜案例及教授。但在传统农业、餐饮转型流程中，需要面对打造当代化好意思食IP以及迭代升级原有产业体系等问题。比如，陕西关中地区固然具备粮油坐褥上风，但需要进一步进步产物附加值，加速从“食粮加工”向“食物坐褥”转型，才调进一步搞定产业再增长的问题。

打造千亿中医药全产业链

值得留心的是，近两年，药品和医疗器械产业是陕西效力发展的重心产业之一。农产物加工范围中，上述《决策》中提到的8条省级特质当代农业重心产业链，包括畜禽肉类、乳成品、中药材等。

《决策》明确围绕汉丹江川谷地区、秦岭北麓和渭河平原、渭北台塬、黄土高原梁峁沟壑地区等适生区域，以略阳杜仲、宝鸡柴胡、澄城黄芩、子洲黄芪、延安酸枣仁等谈地药材为重心，试验“饮片企业+初加工点+栽培基地”款式，发展中药材产地趁鲜加工、饮片加工，配套当代化加工装备，竣事清洁化、轨范化坐褥。

在战略带领下，中医药产业限制、汇注度、配套加工等方面问题正被一一破解。

原土药企康惠制药牵头组建的“陕西省中医药共性时间研发革命皆集体”于近日获批，将皆集陕西中医高校构建产学研革命体系。

本年4月，陕药集团旗下陕药生物增资技俩在西部产权交游所挂网，注册成本拟由1亿元增至2亿元，拟募资金额不低于6403.776万元，对外部投资者的条件为具备疫苗品种研发东谈主才时间储备。所募资金正指向陕药集团“秦创原陕药生物成品（疫苗）技俩”。

在日前的茶话会上，盘龙药业先容称，公司正在积极鼓励中药配方颗粒的坐褥线设立责任，展望将在2024年末完竣，技俩达产达效后展望可竣事3亿元至4亿元的销售产值限制。

锚定中医药强省贪图，陕西印发《陕西省中医药强省三年行径决策（2024—2026年）》，从中药产业数字化设立、培育中成药制造主干企业、发展限制化栽培等多方面并举发力。

在战略带领下，2023年，陕西省270多家规上药品和医疗器械企业竣事产值约540亿元、利润总和近70亿元；中药材栽培面积超470万亩，170多家中药坐褥企业工业总产值打破200亿元，年产值过亿元的中成药大品种有80多个，9家医药类企业上市，其中包含多家中医药企业。

关于将来发展标的，《决策》中提到，充分挖掘“秦药”资源欧洲杯体育，鼎力发展中药索取物、配方颗粒、中成药等新品种，拓展保健食物、日用化妆品等深加工产物，开采中兽药、生物农药等新式资源性产物，蔓延发展纤维素酶、有机肥、饲料添加剂等副产物诳骗产物，竣事中药资源轮回经济绿色发展。